HOT ! ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市

アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。新樽率は2割相当程度。亜硫酸は瓶詰め時のみ。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。アルマンド　ブリニャック　ロゼ　シャンパン　206。購入後セラーにて保管しております。シャトーリューセック2019/白ワイン。コルトン レ ルナルド ドメーヌ ミシェル マラール  2017。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。Gevrey-Chambertin 2016 Géantet-Pansiot。ボーペイサージュ　ラ・モンターニュ 2021。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ワイン CORAVIN SPARKLING。アルマンド　ブリニャック　レッド　ドゥミセック。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。エンジェル バレンタインデー ロゼ ピンク ホワイト ファータイプ シャンパン。ソウメイ　プラチナ　ブランドブラン　シャンパン　ケース付。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。田中。シャンパーニュ・フランソワ・スコンデ・ゴルフ傘＆キャップセット。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。未開封　希少　アルマンド　ブリニャック　ゴールド　シャンパン。BEAUPAYSAGEボーペイサージュ 2019.2020 赤ワイン 2本セット。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。けいじと亀様。ピエール・イヴ・コラン・モレ 2本セット。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。最終：フォンテーヌ・ガニャール シャサーニュ・モンラッシェ 赤・白2本セット。マルシャン フレール ジュヴレ シャンベルタン ヴィエーユ ヴィーニュ 2001。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。waka様用　6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。モスカートペタロ750ml 2本セット。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。ケンゾー shinon 2017 深穏　ワイン。Dominus Napa Valley 2012 赤ワイン。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン